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槐花美食及槐花蜜
  发布日期:2013-11-08 13:40:32   浏览次数:538

   

       五月的黑松林,山花烂漫,溪水潺潺,小鸟啾啾,一派生机盎然的景象。然而,更吸引人的还是一片片的槐树盛开的槐花,既吸引了无数的蜜蜂前来采蜜,也招来了众多美食家的垂涎。现介绍槐花的几种食用方法和槐花蜜的功效。
 

      

       一、槐花菜:把新采摘的槐花放进开水里过一遍,再用油、葱花炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,像一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开。

       二、槐花糕:把槐花用清水淘洗干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,用木柴慢火,蒸到槐花香气四溢时就可以开锅美食了。

       三、槐花饼:把槐花洗净过开水后,加入少许葱,姜末,再加面粉搅拌成糊状,在烧热的锅(或炉鏊)中加入花生油,油热八成后,把糊状槐花入锅煎。熟后出锅入盘,即可食用美味可口。

       四、槐花汤:把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满庭满院香气扑鼻,比上等的茉莉花茶还要香,用过后整天觉得花香在口。

       五、槐花蜜的功效:槐花蜜是春季蜜种,水白透明,质地浓稠,不易结晶。具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。本产品具有槐花之祛湿利尿、凉血止血之功效,能保持毛细血管正常的舒张能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品,适宜于心血管病人的保健食用。

    另外,临睡前服用槐花蜜一汤匙,能降低中枢神经的兴奋,起到催眠作用。患有神经衰弱的人经常服用此蜜,可改善情绪,达到宁心安神的效果。
      



 
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